Forumindex mead
Den ädla konsten att brygga ett riktigt mjöd
 
 Vanliga frågorVanliga frågor   SökSök   MedlemslistaMedlemslista   AnvändargrupperAnvändargrupper   Bli medlemBli medlem 
 ProfilProfil   Logga in för att läsa dina meddelandenLogga in för att läsa dina meddelanden   Logga inLogga in 


Funderade kring hållbarhet.

 
Skapa nytt ämne   Svara på ämnet    Forumindex -> Kalles Mjödforum
Föregående ämne :: Nästa ämne  
Författare Meddelande
Jillman



Registreringsdatum: 05 december 2011
Inlägg: 8

InläggPostat: 2012-01-25 00:55:35    Rubrik: Funderade kring hållbarhet. Svara med citat

Jag satt ock funderade lite om hur det är med hållbarheten på mjöd.
Det görs ju mjöd med både frukt, bär och ren juice som tillsats.
Hur blir det med hållbarheten i dessa fall?
Kan man bli dålig av att dricka "gammal" mjöd eller?

Bara lite funderingar om någon har erfarenhet av detta.
Till överst på sidan
Användarens profil Skicka personligt meddelande
Omlott



Registreringsdatum: 13 november 2011
Inlägg: 63
Ort: Timrå

InläggPostat: 2012-01-25 16:46:48    Rubrik: Svara med citat

Har du kommit över någon gammal flaska eller är det för framtiden du tänker på?
För om du hittat en gammal flaska blir det bäst att låta smak, syn och lukt avgöra om det är drickbart.
Men jag skulle bli förvånad om du har kvar det så pass länge så det faktiskt blir dåligt Very Happy
Till överst på sidan
Användarens profil Skicka personligt meddelande
Jillman



Registreringsdatum: 05 december 2011
Inlägg: 8

InläggPostat: 2012-01-26 00:33:00    Rubrik: Svara med citat

Nej, jag tänkte på det man nyproducerar.
Någon slags bäst före måste det väl finnas?
Till överst på sidan
Användarens profil Skicka personligt meddelande
Onihige



Registreringsdatum: 04 oktober 2009
Inlägg: 139

InläggPostat: 2012-01-26 02:27:44    Rubrik: Svara med citat

Man får bedöma flaska till flaska, finns folk som dricker 10-åriga flaskor Iaf. Så länge det är helt tätt, så håller det riktigt länge.

Och ju starkare det är, ju mer hållbart - alltid en bonus. Razz
Till överst på sidan
Användarens profil Skicka personligt meddelande
Omlott



Registreringsdatum: 13 november 2011
Inlägg: 63
Ort: Timrå

InläggPostat: 2012-01-28 00:25:06    Rubrik: Svara med citat

Nu när vi ändå är inne på ämnet hållbarhet, någon som har några teorier eller fakta hur skillnaden är mellan kork och kapsyl?
Till överst på sidan
Användarens profil Skicka personligt meddelande
Onihige



Registreringsdatum: 04 oktober 2009
Inlägg: 139

InläggPostat: 2012-03-16 13:35:06    Rubrik: Svara med citat

Kapsyl eller kork... finns en hel del information kring det. Och det hela varierar väldigt mycket på VAD för kork, kapsyl och typ av flaska.

Men jag skulle tro att en naturkork av hög kvalité lär hålla bättre, speciellt om man ytterligare förseglar med T.ex vax eller något liknande.
Till överst på sidan
Användarens profil Skicka personligt meddelande
Asparges



Registreringsdatum: 15 juli 2012
Inlägg: 1

InläggPostat: 2012-07-15 21:54:34    Rubrik: Svara med citat

Hei

Min far lagde en del mjød før i tiden, men var aldrig veldig glad i det. Men her om dagen åpnet vi ei gammel flaske, den var i følge han den beste han har smakt noen gang. Mjøden ble laget i 1984, lagret på fat i 9 år for så å bli tappet på flaskene den har ligget på siden. Den samme mjøden var visst ikke noe god for 10 år siden. Basert på dette vil jeg si at mjød ikke bare tåler lagring, men også har godt av det. Dene mjøden var forresten en søt mjød av kun hjemmelaget honning og vann fra springen, laget med sherrygjær og lagret på eikefat og siden vinflasker med naturkork.

Håper dette er nyttig for noen:)
Till överst på sidan
Användarens profil Skicka personligt meddelande
Visa inlägg nyare än:   
Skapa nytt ämne   Svara på ämnet    Forumindex -> Kalles Mjödforum Alla tider är GMT + 1 timme (svensk normaltid)
Sida 1 av 1

 
Hoppa till:  
Du kan inte skapa nya inlägg i det här forumet
Du kan inte svara på inlägg i det här forumet
Du kan inte ändra dina inlägg i det här forumet
Du kan inte ta bort dina inlägg i det här forumet
Du kan inte rösta i det här forumet


Skapa forum | Supportforum | Användarvillkor | Integritetspolicy | Cookiehantering | Kontakta oss |




Powered by phpBB © 2001, 2005 phpBB Group
Swedish translation by phpBB Sweden and Virtuality © 2003-2005
Sidan tog 0.3 sekunder att ladda.