Forumindex mead
Den ädla konsten att brygga ett riktigt mjöd
 
 Vanliga frågorVanliga frågor   SökSök   MedlemslistaMedlemslista   AnvändargrupperAnvändargrupper   Bli medlemBli medlem 
 ProfilProfil   Logga in för att läsa dina meddelandenLogga in för att läsa dina meddelanden   Logga inLogga in 


Ragnars andra mjödsats, tredelad

 
Skapa nytt ämne   Svara på ämnet    Forumindex -> Min första mjöd
Föregående ämne :: Nästa ämne  
Författare Meddelande
ragnar



Registreringsdatum: 12 november 2009
Inlägg: 21
Ort: Motala

InläggPostat: 2009-12-16 03:06:36    Rubrik: Ragnars andra mjödsats, tredelad Svara med citat

Efter att ha lyssnat snart en månad på den första mjödsatsens kluckande så kunde jag inte hålla mig utan satte ikväll efter en filmkväll med damsällskap min andra mjödsats. Den här gången testar jag att göra kryddat/smaksatt mjöd.

Hade dåligt med pengar så nöjde mig med 3,5kg honung till ca 15liter.

Rörde först ner all honung i 6 liter vatten i grytan, hällde sedan upp det i tre 5litersdunkar och hällde på några liter kallt vatten i.

Första dunken fick 440g lingon. Dunken blev i princip full, så ca 5liter.

Andra dunken fick 2 kryddnejlikor, 3cm kanelstång, och ca 3 kubikcm ingefära. Ca 5liter här med.

Tredje dunken fick 4st skalade och urkärnade gulröda äpplen, och 3cm kanelstång. Eftersom jag läst mig till att äppelmust jäser ganska aggressivt tog jag lite mindre vatten, så ca 4 - 4,5 liter allt som allt.

Hällde sedan, när de svalnat, i jästen som fått stå i en petflaska och puttra i ett dygn som försats.

Orkade inte mäta några OE-värden idag pga klockan blev rätt mycket, ska se om jag gör det imorrn istället..
_________________
So, you think I have a God complex?
Well then, let me tell you - I am God.
Till överst på sidan
Användarens profil Skicka personligt meddelande MSN Messenger
ragnar



Registreringsdatum: 12 november 2009
Inlägg: 21
Ort: Motala

InläggPostat: 2009-12-16 23:04:08    Rubrik: Svara med citat

Runt kl 14.30 dagen efter tittade jag till dem, alla tre dunkarna kluckade ganska bra redan.

Tyvärr så hade visst lingondunken puttrat på lite för bra, det skummade ut genom jäsröret och hade bildat några pölar på golvet. Så jag blev tvungen att hälla av lite av lingonmusten, några deciliter, plus att jag sköljde rent jäsröret och fyllde på det med rent vatten igen.

Nu kluckar alla dunkarna lungt och fint igen så får hoppas att ingen försöker skumma över igen. Tyvär så glömde jag att det var ett guldläge att mäta OE-värdet när jag tappade ut den skummande lingonmusten, men gjort är gjort..
_________________
So, you think I have a God complex?
Well then, let me tell you - I am God.
Till överst på sidan
Användarens profil Skicka personligt meddelande MSN Messenger
Trenatos



Registreringsdatum: 19 januari 2010
Inlägg: 9

InläggPostat: 2010-01-19 08:50:07    Rubrik: Svara med citat

Hej ragnar,

Är nyfiken på om du har någon uppdatering? Smile
Till överst på sidan
Användarens profil Skicka personligt meddelande
ragnar



Registreringsdatum: 12 november 2009
Inlägg: 21
Ort: Motala

InläggPostat: 2010-03-12 15:57:47    Rubrik: Svara med citat

Goddag och välkommen till mig själv tillbaka till forumet!

Har mer eller mindre glömt bort dunkarna de sista månaderna iochmed en massa grejer jag haft för mig som tagit fokus! Dunkarna, alla fyra satserna, har jag tappat om en gång, i början av februari. Nu verkar de ha jäst ut i princip helt, tittade till dem igår och det verkar inte jäsa längre (inga rörelser allt i mätrören), så nu ska jag väl i helgen ge mig på dem med jästdödare, klarningsmedel, omtappning några varv och troligen eftersötning. Sen blir det buteljering och låta dem stå tills.... Ja, sommaren tror jag.

Återkommer imorron när jag tagit itu med dem, får väl bli lite provsmakning framåt kvällen också antar jag Cool
_________________
So, you think I have a God complex?
Well then, let me tell you - I am God.
Till överst på sidan
Användarens profil Skicka personligt meddelande MSN Messenger
ragnar



Registreringsdatum: 12 november 2009
Inlägg: 21
Ort: Motala

InläggPostat: 2010-11-06 22:21:36    Rubrik: Svara med citat

De fick visst stå lite längre än till sommaren, bortåt tio månader blev det visst. Ska tappa om dem och eventuellt eftersöta dem nu i dagarna, får se hur väl de smakar Wink
_________________
So, you think I have a God complex?
Well then, let me tell you - I am God.
Till överst på sidan
Användarens profil Skicka personligt meddelande MSN Messenger
Trenatos



Registreringsdatum: 19 januari 2010
Inlägg: 9

InläggPostat: 2011-01-10 17:57:00    Rubrik: Svara med citat

Hehe, få höra hur det blev nu Smile
Till överst på sidan
Användarens profil Skicka personligt meddelande
Visa inlägg nyare än:   
Skapa nytt ämne   Svara på ämnet    Forumindex -> Min första mjöd Alla tider är GMT + 1 timme (svensk normaltid)
Sida 1 av 1

 
Hoppa till:  
Du kan skapa nya inlägg i det här forumet
Du kan svara på inlägg i det här forumet
Du kan inte ändra dina inlägg i det här forumet
Du kan inte ta bort dina inlägg i det här forumet
Du kan inte rösta i det här forumet


Skapa forum | Supportforum | Användarvillkor | Integritetspolicy | Cookiehantering | Kontakta oss |




Powered by phpBB © 2001, 2005 phpBB Group
Swedish translation by phpBB Sweden and Virtuality © 2003-2005
Sidan tog 0.04 sekunder att ladda.